在当下，保健品市场呈现出一片繁荣景象，许多人对其趋之若鹜，不惜投入大量资金来购置形形色色的产品。然而，事实真的如商家宣传的那般美好吗？

首先，我们来谈谈备受关注的鱼油。各大保健品公司将鱼油的功效说得天花乱坠，声称其具有调节血脂、降压、保护心脑血管、增强免疫、保护肝功能等诸多作用，逢年过节，鱼油的出场率极高。但心内科医生却指出，在预防心脏病、降低心血管病死亡率方面，吃鱼油不如吃鱼。一方面，目前对于鱼油能否降低心血管病死亡率，研究结果尚无定论，其是否对心血管具有保护作用，仍有待进一步探究。另一方面，只要每周至少吃 2 次鱼，每次 112 克，尤其是富含脂质的深海鱼，就能获取预防血栓、保护心血管的 n-3 多不饱和脂肪酸。所以，心血管专家认为，能吃鱼就不必服用鱼油，且最好选择富含脂质的深海鱼。

再看复合维生素。不少人总是担忧自身维生素摄入不足，于是经常服用复合维生素。实际上，如果饮食能够保证营养充足，那么服用复合维生素并非必要之举。不仅是维生素片，其他诸如“保健品”或者“膳食补充剂”，在这种情况下也无需食用。因为，若能做到饮食多样化、营养均衡，自然无需额外补充；而倘若做不到，也很难清楚自身究竟缺乏何种营养素、缺乏多少，盲目补充并不能有效解决营养不均衡的问题。特别要提醒的是，维生素、矿物质补充剂绝非越多越好，过量补充反而会对健康造成损害。

接着是胶原蛋白。当前，以“胶原蛋白”为宣传卖点的护肤品、保健品数不胜数。但专家表示，皮肤作为一道良好的屏障，胶原蛋白根本无法通过皮肤直接渗透吸收。高分子胶原蛋白无法经由皮肤吸收，其在护肤品中起到的作用仅仅是保湿成分而已。市面上那些价格不菲的“胶原蛋白口服液”，一瓶几十元、上百元甚至几百元，而真正能补充的蛋白质，吃一个鸡蛋就足以。

葡萄籽的情况也类似。平日里被我们吐掉的葡萄籽，却被某些商家大肆鼓吹能够抗癌、抗氧化、延缓衰老，市场上各种“葡萄籽油”、“葡萄籽粉”销售火爆。但专家指出，“葡萄籽有保健奇效”不过是商家的偷换概念。与其他蔬菜水果中的抗氧化成分相比，葡萄籽并无太多独特之处，实在没必要专门依靠葡萄籽来补充营养。

最后说一说美白口服液。美白口服液或者美白丸等美白产品，其功能成分通常涵盖半胱氨酸、维生素 C、维生素 B5、胶原蛋白、植物抗氧化物质等等。但这些物质并非什么“神奇物质”，通过正常饮食均可获取，也不存在神奇的美白功效。例如，半胱氨酸是一种氨基酸，却并非人体必需氨基酸，日常饮食中极易获取；维生素 C 在众多蔬菜水果中普遍存在，对皮肤健康虽有一定益处，但其美白效果实则并不显著；维生素 B5 的研究数据相对较少，一般认为几毫克便已足够，并且在各种食物中广泛存在，一般人通常不会缺乏；只要保持饮食均衡，多食用蔬菜蔬果，人体能够获取丰富的抗氧化物质，也能够自行合成胶原蛋白。实际上，企图通过饮食来使肤色变白，效果往往并不理想。